CIAMBELLA ALL'ARANCIA CON UVETTA


Questa torta per la colazione, la merenda o nel momento che preferisci di più... e sempre buona ...mmm!!!  Enrica


INGREDIENTI

300 gr. di farina 00
120 gr. di burro
200 gr. di zucchero
1/2 bustina di lievito
100 gr. di uvetta
125 gr. di latte
Il succo di 1 arancia
La buccia grattugiata di 1 arancia
2 uova intere
1 bacchetta di vaniglia
un pizzico di sale

PREPARAZIONE




In una scodella mettete il burro a temperatura ambiente e lo zucchero. Agitate con una frusta elettrica fino a che il composto sia morbido e spumoso. Aggiungete le uova, uno alla volta  e continuate  a mescolare. In un’altra scodella unite la farina il lievito, il sale e la buccia d’arancia grattugiata e incorporate tutti gli ingredienti al composto appena fatto e aggiungete  il succo d'arancia ,senza smettere di mescolare aggiungete il latte con la vaniglia. Quando il composto sarà morbido e omogeneo aggiungete le uvette che avrete  precedentemente sciacquato e infarinato. Mescolate il tutto delicatamente con un cucchiaio di legno.




Imburrate e infarinate uno stampo,versate il composto e mettetelo in forno pre riscaldato a 180° per 30 minuti. Lasciate raffreddare, sformate e coprite con zucchero a velo.



4 commenti:

  1. Risposte
    1. Tienes razon , es una torta muy rica y ademas apetitosa . Justa para cualquier momento del dia.

      Elimina
  2. gentile sig.ra Enrica, pensa che la torta possa venir bene anche senza uvetta? grazie...

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Non c'è dubbio che verrà bene anche senza uvetta, la quale conferisce alla torta solo più morbidezza, ma per fortuna la cucina è fantasia, perciò non si preoccupi, la faccia anche senza uvetta e sarà ugualmente buona . Grazie per continuare a seguirci.

      Elimina

Cercheremo di rispondervi a breve. Grazie per visitare il nostro blog.