CIAMBELLA AL CIOCCOLATO




Il "Kakaw" come era chiamato il cioccolato dai Maya era considerato nell'antichità il cibo degli dei ..."kakaw uhanal" ... oggi rendendo onore ai Maya abbiamo fatto per voi una deliziosa Ciambella al cioccolato...per chi non ne può fare a meno ...  Laura

INGREDIENTI
300gr. di farina 00
180 gr. di zucchero
125 gr.di  burro a temperatura ambiente
3 uova intere
1/2 bustina di lievito
una bustina di vaniglia
un pizzico di sale
3 cucchiai di cioccolato amaro in polvere
zucchero a velo q.b.
150 gr. di latte
100 gr di Gocce di cioccolato

PREPARAZIONE 



In un recipiente unite la farina, il lievito, il sale, la vaniglia e il cacao e mescolate molto bene tutti gli ingredienti.


A parte, in un recipiente mettete il burro a temperatura ambiente e lo zucchero. Sbattete vigorosamente fino a farlo diventare un composto spumoso. Meglio se usate un battitore elettrico. poi incorporate uno alla volta le uova intere.


Aggiungete lentamente il composto di farina e cacao fatto precedentemente e finalmente incorporate il latte.


Il composto deve risultare omogeneo e cremoso. Aggiungete girando molto lentamente le gocce di cioccolato. Imburrate e infarinate uno stampo e versate il composto. Mettete a forno preriscaldato a 180° per circa 30 min.



Sfornate e lasciate raffreddare prima di sformare la ciambella. Spolverate tutta la superficie con abbondante zucchero a velo.Guarnite , se volete, con un pò di cioccolato sciolto nel latte. Buon apetito





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