DESSERT DI FRUTTA E YOGURT


Non potevo presentarvi questa ricetta come una semplice insalata di frutta perché a mio avviso è un vero e proprio dessert.  L'insieme di tutti gli  ingredienti risalta  i sapori e rende questa ricetta  fantastica. Laura


DESSERT DI FRUTTA E YOGURT

INGREDIENTI 
Per 4 persone

2 mele rosse grandi
2 banane mature
2 arance a spicchi
mezzo ananas ( assicuratevi che sia dolce ) 
8 cucchiai grandi di yogurt ( bianco , vaniglia , stracciatella )
2 cucchiaini di miele
50 gr di formaggio tipo GALBANINO
1 pizzico di sale 

PREPARAZIONE



Lavate e pulite la frutta  ( io ho scelto mele , banane , arance e ananas ) però é chiaro che potete aggiungere la frutta di vostro gradimento. Tagliatela a pezzi e mettetela in un recipiente. La tentazione di mettersi in bocca un pezzettino di banana o di mela mentre preparate questa delizia è una tentazione inevitabile ...  
  

Aggiungete 8 cucchiai di yogurt , grattugiate il formaggio grossolanamente e integratelo alla frutta , aggiungete il miele e 1 pizzico di sale . Mescolate bene tutto amalgamando bene gli ingredienti. Lasciate riposare per 10/15 min e servite. . Spolverate con un po di Noce Moscata. 

NB : Lo scopo lasciarlo riposare per 10 o 15 minuti  è quello di permettere alla frutta come ananas o arance di rilasciare il succo, diluendo così lo yogurt e rendendolo molto più saporito.



Per questo delizioso desert potete usare qualsiasi tipo di frutta , sbizzaritevi ...

 

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