CANNONCINI RIPIENI DI RICOTTA E MORTADELLA


Ho sempre pensato che la cucina dev'essere anche divertimento, questa ricetta ne è la prova. Io mi sono molto divertita a farli, ed ho anche ottenuto un eccellente risultato di sapore e crocantezza. Li potete fare dolci o salati, dipende  dai gusti o dalle circostanze.Ve li consiglio ! Enrica


CANNONCINI RIPIENI DI RICOTTA E MORTADELLA  

INGREDIENTI


Un rotolo di pasta sfoglia (potete anche comprarla al supermercato)

100 grs. di mortadella

100 grs. di ricotta  di latte vaccino

un uovo

PREPARAZIONE :


Stendete su un piano di lavoro infarinato la pasta sfoglia, tagliatela a strisce di circa un centimetro e mezzo ognuna come da foto, e attorcigliatele intorno al tubo unto di olio, in modo da formare una spirale, sfilatele e  adagiatele su di una teglia ricoperta da carta forno,


spennellate con uovo sbattuto e infornate a forno preriscaldato a  200° per 20 minuti. Spegnete e lasciate raffreddare.  




Intanto a parte macinate la mortadella e mescolatela con la ricotta. Mettete l'impasto in un sacca poche e riempite i cannoncini . 


Sono un'ottimo antipasto!

VARIANTE 

Potete anche avvitare la pasta sfoglia a piccoli wuster. 





 

2 commenti:

  1. ....dove sono andati a finire i cannoncini??? Ce n'erano tre me li sono mangiati io....parole di mio padre.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille per seguirci ... speriamo tu possa trovare nel nostro blog tante altre ricette che piacciano e soddisfino il palato delle persone a te più care ....

      Elimina

Cercheremo di rispondervi a breve. Grazie per visitare il nostro blog.