CARPACCIO DI SALMONE FRESCO



Il carpaccio di salmone è una ricetta molto semplice , naturale e salutare. Non ha bisogno di cottura, è veloce e si può servire come antipasto o come secondo piatto leggero. Fate molta attenzione alla freschezza del prodotto e sopratutto cercate di consumarlo lo stesso giorno dell'acquisto. Laura


CARPACCIO DI SALMONE FRESCO 

INGREDIENTI 
Per 3 persone 

500 gr di carpaccio di salmone fresco
1 limone 
40 gr di olio extravergine d'oliva 
1 cucchiaino di miele
1/4 di cucchiaino di senape .
foglie di aneto.

PREPARAZIONE 

In un piccolo contenitore mescolare l'olio d'oliva , il succo di mezzo limone , il miele , e la senape .... mescolare tutto molto bene . Aggiungete le foglie di aneto. In un piatto da portata mettete il salmone disposto a fette lungo il piatto e l'altra metà del limone tagliato a spicchi come decorazione. Cospargete la salsa appena fatta. Servite.



PER LA SALSA 

ANETO FRESCO 

MIELE , OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA

SENAPE DD DIJON



2 commenti:

  1. Grazie per i vostri graditi commenti. Avere dei seguaci come voi ci sprona a dare sempre il meglio di noi !

    RispondiElimina

Cercheremo di rispondervi a breve. Grazie per visitare il nostro blog.