CODE DI GAMBERO IN SALSA D'AGLIO


Se è vero che le cose semplici sono le migliori........questo piatto ne è un grande esempio. Però la sua semplicità e facilità di preparazione, non va certo a discapito del suo risultato. Deciso, gustosissimo, e delizioso ! Enrica

CODE DI GAMBERO IN SALSA D'AGLIO

INGREDIENTI
Per 2 persone

500 grs. di code di gamberi freschi e già puliti
1 grosso dente d'aglio
4 cucchiai di olio extravergine  di oliva
un cucchiaio di prezzemolo tritato
1/2 bicchiere di vino bianco secco
60 grs. di formaggio crema
sale e pepe al gusto

PREPARAZIONE .


In una casseruola mettete l'olio e l'aglio tagliato a pezzi grossi, mettete sul fuoco e immediatamente aggiungete i gamberi che avrete già fatto pulire dal vostro pescivendolo di fiducia.


Mescolate  velocemente , unite il prezzemolo tritato  e fate cuocere con il mezzo bicchiere di vino che farete sfumare a fuoco alto per 5 minuti,  togliete l'aglio e aggiungete il formaggio crema fresco, mescolate ancora per altri 5 minuti, aggiustate di sale e pepe, spegnete e servite se volete con una insalata mista e del riso  bollito.


2 commenti:

  1. Questa ricettina mi ispira moltissimo!
    vado matta per i gamberi

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Raffy , ispirarvi è veramente il nostro obiettivo ... anche per noi i gamberi sono decisamente tra gli ingredienti che chi piacciono di più , speriamo tu abbia potuto ricreare questa ricetta a casa tua ....

      Elimina

Cercheremo di rispondervi a breve. Grazie per visitare il nostro blog.