INSALATA CAPRESE


La Caprese , la più tipica delle insalate italiane e una delle più riconosciute mondialmente , originaria dell'isola di Capri da cui prende il suo nome . Tricolore come la bandiera italiana, rappresenta la freschezza e l'aroma del Mediterraneo. Laura 

INSALATA CAPRESE 

INGREDIENTI 
Per 2/3 persone

3 pomodori rossi maturi 
2 mozzarelle di bufala 
olio extravergine d'oliva 
basilico  4/5 foglie
sale e pepe qb

PREPARAZIONE 




Lavate e tagliate i pomodori a fette. Tagliate la mozzarella e tritate il basilico. 




Disponete sul piatto gli ingredienti decorandolo a piacimento e irrorate con olio extravergine d'oliva. Aggiungete sale e pepe al gusto. 




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