MEZZE PENNE RIGATE CON SALSA DELICATA AL FORMAGGIO


Quante volte vi capita  di avere nel vostro frigorifero tanti pezzettini di formaggio di diversi tipi , un po' di gorgonzola , qualche pezzettino di camambert , pezzi di grana ecc ecc , beh !!!! unendo tutti questi formaggi possiamo fare una deliziosa e veloce salsa che ci renderà felici del nostro invento !!!! Andiamo .... Laura


MEZZE PENNE RIGATE CON SALSA DELICATA AL FORMAGGIO

INGREDIENTI 

280 gr di pasta 
120 gr di formaggi di diversi tipi ( gorgonzola , camambert , grana) 
1/2 bicchiere di latte 
una noce di burro 
sale e pepe q.b 

PREPARAZIONE 


In un pentolino sciogliete il burro a fuoco molto basso, e aggiungete il formaggio a pezzetti. Lasciate sciogliere mescolando continuamente e aggiungete il latte . Appena tutti i formaggi si saranno amalgamati bene rendendo la salsa vellutata spegnete il fuoco. Provatela e aggiungete sale se lo considerate necessario. 



Nel frattempo in una pentola con acqua salata facciamo cuocere la pasta al dente. Scoliamo e aggiungiamo la pasta alla salsa. . Mescolate bene il tutto e servite. Spolverate il piatto con una manciata di formaggio grana e pepe al gusto. 





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