CON LO CHEF SERGIO BARZETTI


Ieri sera abbiamo avuto il piacere di condividere la cucina con lo Chef Sergio Barzetti, com'era da aspettarsi da un Chef della sua portata, i piatti che abbiamo assaggiato erano senza dubbio spettacolari … ma la cosa particolare è, che non ha conquistato solamente il nostro palato, perché ieri nella sua semplicità e con il suo finissimo senso dell’umore ci ha fatto capire che “il gusto” non è l’unico dei sensi che un piatto deve conquistare  … e cosi,  come lo fa di consuetudine è stato particolarmente accurato nei particolari , con gli aromi che abbina alla perfezione, con i colori delle  materie prime di prima scelta che utilizza nelle preparazioni e  con l’arte dell’impiattamento, accompagnato da creative decorazioni che elabora con una sbalorditiva facilità con dei risultati altrettanto sorprendenti.

Ma la più grande conquista l'ha fatta ai nostri cuori .. ieri , lo Chef Barzetti, non si è limitato a spiegare  la realizzazione delle  3 o 4 ricette che aveva in programma  … ma … ci ha regalato tantissimi spunti e varianti, prodotto della sua infinita creatività.   Osservare lo chef Barzetti ai fornelli ,  fa venire una voglia pazzesca di  cucinare e di dare vita ai piatti .   
Grazie mille Chef . grazie mille Laura , sua moglie ,  per una serata veramente speciale.
E per voi, che seguite il nostro blog ,  non ci resta altro che dirvi , che faremo il possibile per condividere questa esperienza , gli apprendimenti acquisiti  e guidarvi nell' elaborazione di nuovi piatti ogni giorno …





Una persona fantastica, molto preparata e con una gran creatività.


Torte salate , focacce , farcite e decorate ... deliziose ... fantastiche


Un autografo anche per noi ...


"Al goloso Blog Bocca Buona con gratitudine e ... tanto affetto . Sergio" 


Grazie Chef ....ritorneremo ...

1 commento:

Cercheremo di rispondervi a breve. Grazie per visitare il nostro blog.