SEPPIE ALLA PIASTRA



Oggi sentivo il desiderio di mangiare qualcosa di leggero ma buono. Le seppie mi piacciono tantissimo e alla piastra mi piacciono ancora di più. E' un piatto semplicissimo e velocissimo. Laura 



SEPPIE ALLA PIASTRA 

INGREDIENTI 
Per 3 persone 

9 seppie di media dimensione 
olio extravergine d'oliva 
sale q.b 

PREPARAZIONE 



Per pulire le seppie lasciate i tentacoli attaccati al sacco. Fate un piccolo taglio al sacco e liberatelo di tutto il suo interno. Togliete gli occhi e il dente che si trova in mezzo ai tentacoli. Sciacquate bene sotto acqua corrente. Irrorate con un po' d'olio d'oliva extravergine. Scaldate una piastra e appoggiateci le seppie. Fatele cucinare circa 5/6 min, da ambo le parti. Salate e pepate al gusto. Aggiungete a crudo un altro goccio di olio extravergine e servitele subito insieme a una deliziosa insalata mista. 

Consiglio : Per garantire una carne morbida la dimensione delle seppie dev'essere di media pezzatura.


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