CONIGLIO AL PROFUMO DI SALVIA E ROSMARINO


Il coniglio è un carne bianca molto delicata e allo stesso tempo saporita.  Questa ricetta è rapida e veloce ... ma non per questo il piatto lascia a desiderare ... anzi ... decorato come si deve ... ti può sicuramente far fare un figurone !!! Laura




CONIGLIO AL PROFUMO DI SALVIA E ROSMARINO 

INGREDIENTI 
Per 2 persone 


600 gr di coniglio ( a pezzi ) 
3 cucchiai di olio extravergine d'oliva 
1/2 bicchiere di vino bianco secco
rosmarino e salvia qb 
sale e pepe qb 

PREPARAZIONE 




Marinate con qualche ora di anticipo il coniglio con l'olio e le erbe aromatiche. Lasciatelo in un luogo fresco.  Accendete il forno a 200° e infornatelo. Dopo circa 5 min , sfumate con il vino e lasciate cuocere per altri 30 min , giratelo e inzuppatelo con il suo intingolo frequentemente. Salate e pepate al gusto. Ritirate dal forno e servite con un contorno delicato. 




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