STRACCETTI DI CARNE CON CARCIOFI


In Bocca Buona continuiamo con le ricette LIGHT , perché le nostre ricette a basso contenuto calorico non solo sono molto bilanciate e nutrienti ma sono anche molto buone.  Quando si pensa a dieta, a light, si pensa in qualcosa senza sapore e poco invitante ... invece le nostre ricette LIGHT  sono molto saporite....provatele . Laura .


STRACCETTI DI CARNE E CARCIOFI

INGREDIENTI
Per 3 persone 

300 gr di carne di manzo o vitello
300 gr di cuore di carciofo lesso
1 e mezzo cucchiai di olio extravergine d'oliva 
porro qb
sale e pepe qb


PREPARAZIONE



In una padella con l'olio extravergine d'oliva mettete il porro finemente tritato. Lasciate rosolare leggermente. Pulite i carciofi, se volete scoprire come si fa cliccate qui COME PULIRE I CARCIOFI . Tagliate grossolanamente la parte tenera del carciofo e unitela al porro , lasciate cuocere fino a farli diventare teneri.



Nel frattempo tagliate a listine la carne e aggiungetela ai porri e ai carciofi. Lasciatela cucinare per pochi minuti. Salate e pepate al gusto.  Servite con una insalata o con delle verdure grigliate. Buon appetito.




Nessun commento:

Posta un commento

Cercheremo di rispondervi a breve. Grazie per visitare il nostro blog.