TAGLIATELLE IN SALSA DI TONNO E NOCI






Tonno e noci sono la giusta combinazione per confezionare un piatto un po’ sofisticato e molto nutritivo. Il tonno conferisce un sapore deciso e le noci la croccantezza alla ricetta  finale ….Enrica




INGREDIENTI
Per 3 persone


210 gr di tagliatelle all’uovo
100 gr di tonno sott’olio
Una cipolla bianca tritata
Un cucchiaio di prezzemolo tritato
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Un cucchiaio di passata di pomodori
20 gr di gherigli di noci tritate
Sale e pepe al gusto


PREPARAZIONE :



In un tegame mettete l’olio d’oliva, la cipolla ed il prezzemolo a rosolare, poi aggiungete il tonno ed  un cucchiaio  di  passato di pomodoro, solo per insaporire, regolate di sale e di pepe, lasciate  cucinare per 15 minuti.



 A  parte mettete a cucinare la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e conditela con la salsa. 



Prima di servire cospargete il piatto  con le noci tritate.


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