CANNONCINI ALLA CREMA






Quando entro in una pasticceria non posso fare a meno di buttare l'occhio dove ci sono i cannoncini, mi piacciono troppo. Una fragrante pasta sfoglia ripiena di deliziosa crema pasticcera con una leggera spolverata di zucchero semolato rende questo pasticcino il più provocativo di tutti i pasticcini. Andiamo a vedere come si fanno.




CANNONCINI ALLA CREMA


INGREDIENTI 

Ogni 10 cannoncini

circa 200 gr di pasta sfoglia 
350 gr di crema pasticcera
1 uovo intero
zucchero q.b

PREPARAZIONE 


Come sempre la pasta sfoglia è una scelta, si può fare a casa o decidere di comprarla al supermercato. Quest'ultima decisione fa che la ricetta diventi più facile e veloce. Io in questa occasione ho deciso di prepararla in quanto avevo del tempo a disposizione ma credetemi che vengono bene lo stesso. Lavorate la pasta sfoglia sottile e rettangolare. Tagliate a listarelle di circa 1,5 cent. e arrotolatele a spirale sull'apposito bastoncino.



Spennellateli con l'uovo e cospargetegli dello zucchero semolato. Infornateli a 200° per circa 15 min. 



Sfornateli e lasciateli raffreddare leggermente sfilateli delicatamente dall bastoncino e riempiteli con la crema pasticcera fresca che avrete preparato precedentemente con la nostra ricetta.



Serviteli e degustateli al momento.



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