HAMBURGER DI POLLO


Per chi non ama le carni rosse ma non si vuole privare di una buona hamburger ecco qui la soluzione perfetta, saporita, facile e nutritiva. Laura.





HAMBURGER DI POLLO 
Per 3 persone

INGREDIENTI 

450 gr di petti di pollo 
5 cucchiai abbondanti di pane grattugiato
1 uovo 
150 gr di parmigiano grattugiato
sale e pepe q.b
olio per la frittura 


PREPARAZIONE




Tagliate il pollo a cubetti e tritatelo finemente con un tritacarne o in un mixer . Aggiungete il formaggio grattugiato , l'uovo e il pane grattugiato , sale e pepe al gusto. Mescolate bene il tutto.



Formate 3 hamburger di circa 15 cent di diametro e sottili un centimetro circa . Adagiatele su carta da forno per evitare che si attacchino e poterle disporre sull'olio caldo facilmente. 


In una padella scaldate bene l'olio e lasciate cuocere circa 5 min da ambo i lati . Disponetele su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso. 
Ideali per il PANINO CON HAMBURGER DI POLLO.


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