TORTA CON FRUTTA CANDITA

A colazione o a merenda questa torta è sempre pronta a toglierci lo sfizio. Soffice , aromatica e saporita . Laura.


TORTA CON FRUTTA CANDITA

INGREDIENTI

540 gr di Farina 00
300 gr di zucchero
200 gr di burro a temperatura ambiente
150 ml di latte
6 uova 
210 gr frutta candita 
Aromi ( arancia e mandorla) 
Buccia di limone e arancia 
pizzico di sale 
2 bustine di lievito



PREPARAZIONE  



Aiutato da una frusta elettrica o ad una planetaria mescolate prima lo zucchero e il burro a temperatura ambiente , poi aggiungete le uova una ad una , successivamente aggiungete la farina settaciata, il lievito , il latte e gli aromi. Successivamente con una spatula incorporate le bucce grattuggiate e la frutta candita. 


A parte imburrate bene una pirofila di circa 22 / 24 centimetri, riempitela con il composto appena fatto e infornate per  un ora circa a 160°. Lasciate raffreddare. Mantenetela coperta per evitare che si secchi. Ricordate che le ricette fatte in casa senza preservativi tendono a deperire più in fretta.

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