Oggi ho preparato dei crostini con cavolo nero e mozzarella. Il pane con cui ho preparato i crostini è un fantastico pane integrale con farina […]
Il riso con pollo è un piatto tipico della cucina latinoamericana, una ricetta casereccia che appartiene alla cucina povera e tradizionale, ma allo stesso tempo, una ricetta talmente conosciuta che è famosa quasi quanto […]
Tra le frattaglie, il fegato è l'alimento più diffuso nelle cucine degli italiani. È un alimento completo, perché contiene proteine, vitamine e minerali tra tanti altri elementi nutritivi. Il fegato ai ferri potrebbe […]
Oggi ho preparato una delicata insalata di ananas e pomodorini. I colori di questo piatto parlano da soli: il rosso del pomodorino datterino, il verde intenso […]
È arrivata la primavera! Si percepisce nell’aria, nel tepore delle giornate, nel cinguettare degli uccelli, e nelle giornate che sembrano più lunghe. È un peccato […]
È arrivata la primavera, e con la primavera arrivano anche gli asparagi. Sì! Avete letto bene: da adesso fino a fine maggio potremo avere sulle nostre tavole questi deliziosissimi ortaggi, ricchi di vitamine e minerali, ma soprattutto con […]
Il concorso #iorestoacasaecucino è nato dal desiderio di aiutarvi ad alleggerire queste giornate di isolamento che a volte possono risultare un po’ pesanti e lunghe. La sfida […]
Il tortino di patate e formaggio ha una filante tentazione al suo interno, proprio li, nel cuore della ricetta. Il sapore delicato di questo formaggio si coniuga […]
I nuggets di pollo sono molto aprezzati da grandi e piccini. Grazie ai mega negozi di fastfood in tutto il mondo i nuggets sono riusciti […]
È finalmente arrivata la primavera e i suoi frutti cominciano a far capolino sulle nostre tavole. Tra tutti le fragole: fresche, rosse e infine dolci. Le […]