Il toast all'uovo è una ricetta semplice e creativa, che vi sorprenderà. Da mangiare in qualunque momento della giornata, completa e nutriente. Una ricetta che […]
Uno dei miei dolci preferiti, se non il mio preferito in assoluto è la cheesecake. Oggi però ho azzardato con una versione salata: la cheesecake […]
I ravioli di gamberi al vapore sono una ricetta tipica orientale, più esattamente cinese. Sono relativamente facili da preparare, perché l'impasto è solo a base […]
Quando ho visto per la prima volta questa ricetta ne sono rimasta particolarmente colpita, perché l’ho trovata molto accattivante, facilissima da preparare e soprattutto molto soddisfacente per un palato […]
Il risotto al samone è una ricetta dal sapore molto delicato. Mantecato con la ricotta acquisisce una alta cremosità mantenendo però un sapore delicato, senza […]
I ravioli di melanzane e ricotta, sono una pasta ripiena delicata e leggera. Il condimento ha un ruolo fondamentale, in quanto non deve assolutamente sovrapporsi […]
Le melanzane hanno una versatilità quasi unica, si possono preparare in mille modi diversi e le ricette sono una più buona dell'altra. Sarà che io […]
Oggi ho preparato una pasta semplice ma ricca di colore e sapore. I tagliolini con datterini e capperi. Adeguati a questa stagione estiva. Sono molto […]
Le penne con la panna e il prosciutto sono un piatto che mi ricorda tanto mia mamma. Lo preparava spesso e a me piacevano molto. […]
La carbonara, comunemente intesa, è sempre o quasi sempre stata associata agli spaghetti. Ma, come spesso e volentieri accade in cucina, tutto è da valutarsi, […]