Stampa la ricetta
LOMBATINE DI AGNELLO AL FORNO CON LE PATATE (2)

Per chi ama la carne, le lombatine di agnello al forno con le patate sono un piatto veramente appetitoso. Facile da preparare. Un suggerimento del nostro blog per voi e per la vostra famiglia.

LOMBATINE DI AGNELLO AL FORNO CON LE PATATE RICETTA

Ingredienti per 4 o 5 persone

  • 10 lombatine di agnello.
  • 5 patate gialle di media grossezza.
  • 1/2 bicchiere di olio d’0liva.

Per la marinatura:

  • 2 bicchieri di vino bianco secco o rosso a piacere.
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato.
  • 4 o 5 foglie di salvia tritate.
  • 2 rametti di rosmarino.
  • Un cucchiaio di basilico tritato
  • 4 foglie di alloro.
  • 4 o 5 foglie di menta.
  • 3 denti di aglio tritato.
  • Olio extravergine di oliva.
  • Sale e pepe al gusto
PIOVANI - LOMBATINE DI AGNELLO

RICETTA PASSO PASSO

ricetta passo passo di lombatine di agnello con le patate

Mettete  l’agnello in una padella a marinare per almeno 6 ore con  olio d’oliva, prezzemolo, basilico, menta, salvia, rosmarino, alloro e aglio.  Salate e pepate.
Mescolate bene la carne perché si impregni di tutti i sapori, poi aggiungete il vino e lasciate in frigorifero.

ricetta passo passo di lombatine di agnello con le patate 1

Trascorso il tempo necessario, mettete in una teglia da forno le lombatine di agnello con il sugo filtrato della marinatura. Aggiungete 5 patate sbucciate e tagliate a grossi spicchi.
Aggiustate di sale e pepe e bagnate con tre cucchiai di olio d’oliva. Mettete in forno a 170 ° C per 40/45 minuti: la carne deve rimanere morbida e sugosa. Sfornate e servite caldo. Buon appetito!

LA TIENDA DE ARYAM - COSE DA CUCINA
Stampa la ricetta