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Questi fagottini di pasta sfoglia ripieni sono uno spuntino o un antipasto facile da preparare ma estremamente stuzzicante. Buoni in qualunque momento della giornata da consumare preferibilmente caldi.

FAGOTTINI DI PASTA SFOGLIA RIPIENI RICETTA

Valori nutritivi per porzione

  • 78 calorie
  • 8.3 g. carboidrati
  • 4 g. grassi
  • 2.4 g. proteine

Ingredienti per 20 pezzi

  • Un rotolo di pasta sfoglia (Potete anche acquistarla al supermercato).
  • 2 patate lesse.
  • 50 g. di prosciutto cotto o salmone affumicato.
  • 80 g. di ricotta.
  • Un uovo.

RICETTA PASSO PASSO

ricetta passo passo fagottini di pasta sfoglia ripiena 1

Stendete su di un tavolo  da lavoro leggermente infarinato la sfoglia e tagliate tanti dischi quanto è possibile con un copapasta di 8 cm. di diametro. A parte in una terrina  mescolate ricotta e salmone trito per renderli più sofisticati.

Mettete poi un cucchiaino di questo impasto in ogni disco, spennellatelo di uovo sbattuto sui bordi e chiudeteli a mezza luna con una forchetta. Metteteli su di un tegame dove avrete adagiato un foglio di carta da forno, spennellateli tutti ancora con dell’uovo e infornate a 200°C per 20 minuti. Serviteli preferibilmente caldi.

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