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Quante volte vi capita  di avere nel vostro frigorifero tanti pezzettini di formaggio di diversi tipi , un po’ di gorgonzola , qualche pezzettino di camambert , pezzi di grana ecc ecc , beh !!!! unendo tutti questi formaggi possiamo fare una deliziosa e veloce salsa che ci render√† felici del nostro invento !!!! Andiamo …. Laura

MEZZE PENNE RIGATE CON SALSA DELICATA AL FORMAGGIO

INGREDIENTI 

280 gr di pasta 
120 gr di formaggi di diversi tipi ( gorgonzola , camambert , grana) 
1/2 bicchiere di latte 
una noce di burro 
sale e pepe q.b 

PREPARAZIONE 


In un pentolino sciogliete il burro a fuoco molto basso, e aggiungete il formaggio a pezzetti. Lasciate sciogliere mescolando continuamente e aggiungete il latte . Appena tutti i formaggi si saranno amalgamati bene rendendo la salsa vellutata spegnete il fuoco. Provatela e aggiungete sale se lo considerate necessario. 



Nel frattempo in una pentola con acqua salata facciamo cuocere la pasta al dente. Scoliamo e aggiungiamo la pasta alla salsa. . Mescolate bene il tutto e servite. Spolverate il piatto con una manciata di formaggio grana e pepe al gusto. 




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