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Oggi avevo voglia di un piatto leggero e fresco ma che comunque fosse soddisfacente e completo.  Quest’ insalata appaga tutte le mie aspettative,suggestiva nei suoi colori e ben combinata; sarà il mio pranzo di oggi …. Laura 




INSALATA HOLYDAY


INGREDIENTI 
Per 3 porzioni 


60 gr di insalata mista 
10 gr di rucula 
4/5 olive snocciolate 
140 gr di maiz in scatola
120 gr di tonno sott’olio di oliva extravegine 
6 bocconcini di mozzarella vaccina
1 uovo sodo tagliato a fette
6 pomodori ciliegini o datterini 
olio extravergine d’oliva 
aceto 
sale e pepe q.b

PREPARAZIONE 

In una fondina per insalata disponete sul fondo le foglie di lattuga e la rucola , successivamente distribuiteci in maniera ordinata gli altri ingredienti.


Cercate di combinare gli ingredienti e i colori in maniera tale da rendere il piatto suggestivo e invitante . Ricordate che potete scegliere combinazioni diverse a vostro piacimento. 




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