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Ieri sera abbiamo avuto il piacere di condividere la cucina con lo Chef Sergio Barzetti, com’era da aspettarsi da un Chef della sua portata, i piatti che abbiamo assaggiato erano senza dubbio spettacolari … ma la cosa particolare è, che non ha conquistato solamente il nostro palato, perché ieri nella sua semplicità e con il suo finissimo senso dell’umore ci ha fatto capire che “il gusto” non è l’unico dei sensi che un piatto deve conquistare  … e cosi,  come lo fa di consuetudine è stato particolarmente accurato nei particolari, con gli aromi che abbina alla perfezione, con i colori delle materie prime di prima scelta che utilizza nelle preparazioni e  con l’arte dell’impiattamento, accompagnato da creative decorazioni che elabora con una sbalorditiva facilità con dei risultati altrettanto sorprendenti.

Ma la più grande conquista l’ha fatta ai nostri cuori, ieri lo Chef Barzetti, non si è limitato a spiegare  la realizzazione delle  3 o 4 ricette che aveva in programma,ma ci ha regalato tantissimi spunti e varianti, prodotto della sua infinita creatività.   Osservare lo chef Barzetti ai fornelli,  fa venire una voglia pazzesca di  cucinare e di dare vita ai piatti .   
Grazie mille Chef. grazie mille Laura, sua moglie,  per una serata veramente speciale.
E per voi, che seguite il nostro blog,  non ci resta altro che dirvi, che faremo il possibile per condividere questa esperienza, gli apprendimenti acquisiti  e guidarvi nell’ elaborazione di nuovi piatti ogni giorno.



 
 
Una persona fantastica, molto preparata e con una gran creatività.
 
 
Torte salate , focacce , farcite e decorate … deliziose … fantastiche
 
 
Un autografo anche per noi …
 
 
“Al goloso Blogboccabuona con gratitudine e … tanto affetto . Sergio” 
 
 
Grazie Chef … a presto.
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