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Questo è un piatto per chi vuole mangiare bene , essere soddisfatto ma ha pochissimo tempo da dedicare alla cucina .   La bresaola è la soluzione. Buona , leggera,  molto bilanciata e di sapore strepitoso. Sicuramente fa per te!!! Laura.


CARPACCIO DI BRESAOLA 

INGREDIENTI 
Per 2 persone 

200 gr di Bresaola 
100 gr di formaggio parmigiano a scaglie
Rucula
2 cucchiai di olio extravergine di oliva 
il succo di un limone 
pepe q.b.

PREPARAZIONE

BLOG BOCCA BUONA


Acquistate la bresaola dal vostro macellaio di fiducia , arrivati a casa distribuitela sulla superficie di un piatto rotondo grande, cospagetegli sopra del formaggio a scaglie e qualche fogliolina di rucola, mettete l’olio a filo e il pepe. Servite con crackers o pane. Delizioso. 

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