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Ci sono momenti nei quali qualcosa di facile, rapido e pratico va sempre bene.  Ma se quel qualcosa è anche, attraente , provocativo e delizioso … meglio ancora.  E allora questa ricetta fa per noi …  Laura 


TARTINE DI SALMONE E RUCULA

INGREDIENTI 
4 persone 

8 Fette di pan carré 
300 gr di salmone affumicato
40 gr di rucola 
olio extravergine di oliva q.b. 
100 gr di maionese 
4 olive per la decorazione. 

PREPARAZIONE


Private il pane dai bordi e tostatelo. Su ogni singola fetta spalmate la maionese su tutta la superficie e aggiungete qualche fogliolina di rucola e circa 40 gr di salmone affumicato in fette sottili.


Aggiungete di nuovo qualche fogliolina di rucola e decorate con un po’ di maionese. Irrorate con un filo d’olio e decorate con fettine sottili di oliva . 

Bello da vedere, veloce da fare e buono da mangiare . Buon appetito .  




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