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HAMBURGER DI POLLO

Per chi non ama le carni rosse ma non vuole rinunciare ad un buon hamburger, ecco qui la soluzione perfetta. Hamburger di pollo,  saporito, facile e nutritivo.

HAMBURGER DI POLLO RICETTA

Ingredienti per 3 hamburger di circa 10 cm di diametro

  • 450 g. di petto di pollo
  • 5 cucchiai abbondanti di pane grattugiato
  • 1 uovo
  • 150 g. di parmigiano grattugiato
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio per la frittura

RICETTA PASSO PASSO

ricetta passo passo hamburger di pollo 1

Tagliate il pollo a cubetti e tritatelo finemente con un tritacarne o con un mixer. Aggiungete il formaggio e il pane grattugiati, l’uovo, il sale e il pepe al gusto. Mescolate bene il tutto.

ricetta passo passo hamburger di pollo 2

Formate 3 hamburger di circa 10 centimetri di diametro e sottili un centimetro circa. Mettetele su carta da forno per evitare che si attacchino mentre scaldate l’olio per la frittura.

In una padella scaldate l’olio a circa 170°C,  e frigete circa 5 minuti da ambo i lati. Disponetele su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso. Ideali da consumare con un insalata e un purè di patate ma anche ottime per farcire un PANINO CON HAMBURGER DI POLLO.

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