I nostri foodusers ci chiedono spesso ricette FAST FOOD , e noi accettiamo la sfida , ma consideriamo che tutti i piatti devono essere invitanti e accattivanti. Riccardo.
PANINO AL SALMONE E UOVA SODE
INGREDIENTI
Per un panino
2 fette di pane
salmone affumicato 50 gr
1 uovo
1 pomodoro
maionese
olio extravergine d’oliva
origano, aneto e sale q.b.
PREPARAZIONE
Tostate il pane e tagliatelo a triangolo. Cucinate un uovo per circa 15 min e tagliatelo a fette. Nel pane tostato adagiate il salmone affumicato e qualche fetta di uova sodo, aggiungete della maionese e qualche fogliolina di aneto. Per la decorazione tagliate il pomodoro a fettine e decoratelo con della maionese. Aiutatevi da un decoratore di torte per far ché le palline di maionese siano invitanti. Spolverate con un po’ di origano e condite con un goccio d’olio extravergine d’oliva.
