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Questo è un tipico dolce che si trova in qualunque Pasticceria della Colombia. La Guava o Guayaba è un frutto tropicale che ha altissime qualità nutritive. In questo momento la mermellata di Guava o Dulce de Guayaba** si trova facilmente nella maggior parte dei supermercati e in tutti i negozi etnici. Con un sapore diverso ma delizioso vi proponiamo questi dolcetti facilissimi da preparare. Laura
 
** Comunque potete sostituire la marmellata di Guava con qualunque marmellata a piacimento.

PASTEL DEL GUAYABA ( DOLCE DI GUAVA )

INGREDIENTI

Pasta sfoglia  ( 1 Confezione rettangolare)
Marmellata di Guava ( o qulunque altra varietà)
zucchero
1 uovo

PREPARAZIONE

Disponete la pasta sfoglia sul vostro tavolo di lavoro e con un taglia pasta o un bicchiere formate dei circoli di circa 10 centimetri di diametro. 

Mettete mezzo cucchiaino di marmellata al centro del circolo e chiudete con un altra sfoglia. Con i rebbi di una forchetta sigillate bene i bordi, per evitare la fuori uscita della confettura.


Spennellateli con un uovo e cospargeteli sopra dello zucchero granulato. Infornate a 180 gradi per 10/12 min. Tenete conto che la pasta sfoglia è molto delicata e ha una cottura veloce. Attenzione con il forno.






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