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POLLO CON PEPERONI, PATATE E CIPOLLA

Capita spesso di avere fretta e di dover sfruttare al massimo il poco tempo che si ha a disposizione, specialmente quando si tratta di cucinare. In questa ricetta vedremo l’importanza di tagliare i nostri ingredienti in pezzi più piccoli, ovvero a cubetti, per agevolarne la cottura senza tuttavia rinunciare al sapore e alla qualità.

 

POLLO CON PEPERONI, PATATE E CIPOLLE 

 
INGREDIENTI
Per 2 persone€
  • 300 g. di petti di pollo. 
  • 4 cucchiai d’olio di semi.
  • 1 cipolla bianca grande.
  • 1 peperone.
  • 2 patate gialle grandi.
  • Sale e pepe q.b.
VIDEORICETTA
 
PREPERAZIONE

Dopo aver sbucciato e lavato le patate, tagliatele a cubetti di un centimetro di lato e fate lo stesso con il pollo e il peperone. La cipolla invece andrà tagliata a fette. In un wok, o padella fonda, versate l’olio e quando sarà caldo fate saltare il pollo per tre o quattro minuti. Aggiungete il sale e non smettete mai di mescolare. Togliete il pollo dal fuoco e mettetelo da parte in un altro recipiente. Nella padella appena utilizzata invece, mettete prima la cipolla, mescolando per un paio di minuti, unite poi il peperone, mescolando per altri due minuti.

 

Alla fine aggiungete le patate. Salate e fate cuocere ancora per una decina di minuti.



  Unite il pollo, impiattate il  tutto su un piatto piano e servite subito in tavola.

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