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CROSTINI CON WURSTEL

A volte si pensa che le cose buone sono complicate, sofisticate, difficili da preparare e con un sacco di ingredienti da comperare. Noi  con questa ricetta vi dimostriamo che non è così. Nella cucina non è necessario avere tantissimi ingredienti a disposizione ma solo un po’ di creatività per preparare qualcosa  partendo da poco.  La cucina povera, quella delle nostre nonne e anche quella delle nostre mamme c’e l’ha dimostrato per anni. E ditemi se sbaglio … era o non era  la miglior cucina del mondo?

CROSTINI CON WURSTEL

INGREDIENTI

Per 4 persone

 

  • 2 wurstel bianchi
  • 2 wurstel rossi
  • Senape casereccia (si trova facilmente nei supermercati. In questa varietà di senape sono i grani a fare la differenza).
  • Erba cipollina
  • 8 crostini di pane
  • 1 peperone rosso
  • 2 cucchiai d’olio di oliva

VIDEORICETTA

PREPARAZIONE

Fate saltare in una padella unta d’olio i peperoni tagliati a pezzetti e i wurstel tagliati a fettine diagonali, poi inumidite le friselle o il pane che avete deciso di utilizzare per gli snacks e posatelo sul tegame caldo in porzioni da 5 cm circa. Adagiate su di esso i peperoni spadellati e salati, una fettina di ognuno dei due tipi di wurstel, un po’ di senape e servite decorando con dell’erba cipollina.

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