Stampa la ricetta
PANNA COTTA

La panna cotta è un tipico dolce al cucchiaio italiano, ma è conosciuta in tutto il mondo.  Questa ricetta è molto facile e veloce da preparare e si può guarnire in tanti modi diversi: con frutti di bosco, con cioccolato, con caramello, dipende da ciò che si preferisce. Oppure potete fare come ho fatto io: una per ogni gusto… Seguite la ricetta.

PANNA COTTA RICETTA

Valori nutritivi per porzione

  • 413 calorie
  • 30.8 g. carboidrati
  • 30.8 g. grassi
  • 3.3 g. proteine

Ingredienti per 3 porzioni

  • 250 ml di panna
  • 75 g. di zucchero a velo
  • 125 g. di latte vaccino intero
  • 4 fogli di colla di pesce
  • Mezzo cucchiaino di vaniglia (a piacimento)
  • Frutta per la guarnizione (fragole, mirtilli, lamponi, banana) o cioccolato

PANNA COTTA VIDEORICETTA

RICETTA PASSO PASSO

ricetta passo passo panna cotta 1

1- In un pentolino versate la panna e scaldate a fuoco medio. 2- Aggiungete lo zucchero a velo. 3- Mescolate bene il tutto e lasciate cuocere fino arrivare al primo bollore. Spegnete il fuoco.

ricetta passo passo panna cotta 2

4- Mentre lasciate raffreddare la panna appena cotta, mettete i fogli di colla di pesce in acqua fredda e lasciateli ammorbidire. 5- Quando saranno completamente morbidi strizzateli bene e aggiungeteli al composto appena fatto, mescolate fino a quando saranno sciolti completamente. 6- In seguito aggiungete il latte freddo. Se lo desiderate potete aggiungere anche un po’ di vaniglia.

ricetta passo passo panna cotta 3

7- Versate il contenuto in formine a vostra scelta e 8- mettetele in frigorifero per circa 4 o 5 ore o fino a quando avranno raggiunto la giusta consistenza. Ritirate dal frigorifero e sformate versando un po’ di acqua calda sulla base della formina. 9- Decoratele a piacimento: fragole, mirtilli, banana, cioccolato, caramello… quello che preferite.

PANNA COTTA
Stampa la ricetta