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PENNE PANNA E PROSCIUTTO

Le penne con la panna e il prosciutto sono un piatto che mi ricorda tanto mia mamma. Lo preparava spesso e a me piacevano molto. Adesso mi piacciono ancora di più, soprattutto in questi giorni cosi caldi, in cui la cosa migliore è preparare le salse a crudo per evitare il contatto con i fornelli. Una salsa semplice e saporita, facile e rapida per dare vita a una deliziosa pasta adatta per questo periodo.

PENNE PANNA E PROSCIUTTO RICETTA

Valori nutritivi per porzione

  • 631 calorie
  • 61 g. carboidrati
  • 31.5 g. grassi
  • 24.3 g. proteine

Ingredienti per 3 persone

  • 240 g. di penne rigate
  • 200 ml di panna da cucina
  • 130 g. di prosciutto a cubetti
  • 50 g. di Parmigiano grattugiato
  • Noce moscata q.b.
  • Sale e pepe.

PENNE PANNA E PROSCIUTTO VIDEORICETTA

RICETTA PASSO PASSO

ricetta passo passo penne panna e prosciutto1

1- Versate la panna in una terrina capiente e 2- aggiungete il prosciutto a cubetti. 3- Mescolate bene il tutto.

ricetta passo passo penne panna e prosciutto2

4- Salate e aggiungete anche 5- il pepe e la noce moscata 6- Mescolate di nuovo.

ricetta passo passo penne panna e prosciutto3

7- A parte in una pentola capiente mettete a bollire dell’acqua salata 8- aggiungete le penne e fate cuocere al dente (verificate le indicazioni sulla confezione) 9- Scolatele molto bene. Devono rimanere completamente prive d’acqua.

ricetta passo passo penne panna e prosciutto4

10- Unite la pasta appena scolata al composto appena fatto 11- Aggiungete il formaggio Parmigiano e 12- servite caldo in tavola.

 

NB: poiché la realizzazione di questa salsa è veramente molto rapida, potete incominciare la ricetta mettendo la pentola d’acqua a bollire. Nel frattempo preparate la salsa e così i tempi si riducono.

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