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TAGLIOLINI CON DATTERINI E CAPPERI

Oggi ho preparato una pasta semplice ma ricca di colore e sapore.  I tagliolini con datterini e capperi. Adeguati a questa stagione estiva. Sono molto semplici da preparare, veloci e molto leggeri.  Con pochi ingredienti potete fare un piatto che soddisferà il vostro palato senza incorrere in processi lunghi ma sopratutto di lunga permanenza davanti ai fornelli.

TAGLIOLINI CON DATTERINI E CAPPERI RICETTA

Valori nutritivi per porzione

  • 300 calorie
  • 28.5 g. carboidrati
  • 16.7 g. grassi
  • 6.2 g. proteine

Ingredienti per 3 persone

  • 300 g. di tagliolini
  • 300 g. di pomodori datterini
  • 2 spicchi d’aglio
  • Una manciata di capperi sotto aceto.
  • Sale q.b.

TAGLIOLINI CON DATTERINI E CAPPERI VIDEORICETTA

RICETTA PASSO PASSO

ricetta passo passo tagliolini con datterini e capperi1

1- In una padellina mettete l’olio extravergine d’oliva e lasciate scaldare molto leggermente.  2- Aggiungete due spicchi d’aglio sbucciati ma interi e lasciate insaporire bene l’olio. E’ importante che l’aglio non diventi scuro o si bruci. 3 – A questo punto togliete l’aglio dalla padella e aggiungete all’olio aromatizzato i datterini tagliati a metà.

ricetta passo passo tagliolini con datterini e capperi2

4- Lasciateli cuocere un paio di minuti e aggiungete il sale e i capperi sgocciolati. 5- Mescolate bene il tutto. 6- Nel frattempo in una pentola capiente mettete dell’acqua con sale a bollire.

ricetta passo passo tagliolini con datterini e capperi3

7- Appena l’acqua raggiunge il suo bollore, potete inserire i tagliolini8- Attendete il tempo di cottura segnalato nella confezione, provando di tanto in tanto per verificare la cottura al dente. 9- Scolateli e aggiungeteli al sugo appena fatto.

ricetta passo passo tagliolini con datterini e capperi4

10-11 Mescolate molto bene fino a condire tutta la pasta e che gli ingredienti si siano perfettamente amalgamati. 12- Servite caldi e godetevi un piatto estivo gustoso e leggero.

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