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MELANZANE RIPIENE A VENTAGLIO

Ecco un’altra delle ricette che si possono preparare con questo magnifico ortaggio. Le melanzane ripiene a ventaglio. Un’unione di sapori e colori che renderanno questo piatto  innovativo e saporito. Un pranzo completo facile da preparare in pochi minuti.

MELANZANE RIPIENE A VENTAGLIO RICETTA

Valori nutritivi per porzione

  • 398 calorie
  • 7.8 g. carboidrati
  • 31.6 g. grassi
  • 17.7 g. proteine

Ingredienti per 2 persone

  • 2 melanzane grandi
  • 4 fette di prosciutto cotto
  • 2 pomodorini di tipo pizzutello
  • 4 fette di formaggio
  • Prezzemolo tritato q.b.
  • Sale q.b.
  • Olio EVO q.b.

MELANZANE RIPIENE A VENTAGLIO VIDEORICETTA

RICETTA PASSO PASSO

ricetta passo passo melanzane ripiene a ventaglio 1

1-Per questa ricetta dovete trovare delle melanzane grandi e fresche. Lavatele e praticate dei tagli transversali. 2-Mettete del sale all’interno delle incisioni. 3-A questo punto tagliate a fette anche i pomodorini.

ricetta passo passo melanzane ripiene a ventaglio 2

4-Aprite ogni fetta e inserite per primo il pomodoro a fette, 5-nella successiva il formaggio, 6-in quella dopo il prosciutto e così via fino a riempire tutte le incisioni.  Fate lo stesso con tutte le melanzane che andrete a farcire.

ricetta passo passo melanzane ripiene a ventaglio 3

7-Aggiustate leggermente di sale e 8-  condite con dell’olio EVO. 9- Cospargete  un po’ di prezzemolo tritato.

ricetta passo passo melanzane ripiene a ventaglio 4

10Infornatele a 200°C per circa 50 minuti.  11-12-Ritirate dal forno e servite caldo come contorno o come portata principale.

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2 Replies to “MELANZANE RIPIENE A VENTAGLIO”

  1. Polo says: 24 Agosto 2020 at 16:54

    Le ho fatte già due volte e mi piacciono sempre di più.

    1. Laura Valenti says: 24 Agosto 2020 at 19:36

      Si, sono veramente buone. Poi puoi farcile con quello che più ti piace.

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