Se è vero che le cose semplici sono le migliori, questo piatto ne è un grande esempio. I gamberi all'aglio o gambas al ajillo sono […]
Sicuramente vi sarà capitato di avere dei peperoni che aspettano solo di essere impiegati per la preparazione di qualche ricetta. Ma come conservare i peperoni […]
Oggi rendiamo omaggio a questo pesce speciale con la ricetta del salmone al profumo d'arancio e aneto. Il salmone è considerato a livello gastronomico uno dei […]
Oggi ho deciso di cambiare la solita panatura a base di pane grattugiato e di utilizzare i tradizionali cornflakes, così da rendere questo petto di […]
La millefoglie mignon è una versione della tradizionale torta millefoglie ma in un formato individuale. È un bocconcino di sapore e cremosità, un dolce che […]
Siamo tutti consapevoli che il pesce, i molluschi e i crostacei sono un’ottima fonte di proteine indispensabile alla nostra salute. Per mantenere sano il nostro […]
Adoro questi cannoncini ripieni di formaggio, versatili da servire sia come snack, sia come antipasto o semplicemente come cena veloce. Davvero deliziosi, facili da preparare […]
La settimana scorsa abbiamo avuto il piacere di assistere a una bellissima serata con un grande della cucina italiana: lo Chef SERGIO BARZETTI. Vi avevamo […]
Oltre alla cucina, un'altra delle mie passioni è il giardinaggio: non possiedo un grande spazio ma nel mio piccolo ho creato un discreto orticello dove […]
La maionese di avocado è un salsa delicata e leggera che potrete abbinare a tantissimi piatti: carne, tacos, piadine, panini solo per citarne alcuni. Si […]