Questa torta di mandorle è stata preparata con l'okara, che non è altro che lo scarto che mi avanza spesso e volentieri dopo aver preparato […]
Il latte di nocciole è una bevanda 100% vegetale ricca in vitamine e minerali. Ideale per tutti coloro che presentano intolleranza al lattosio e anche […]
Il latte d'avena è una bevanda di origine vegetale estratta dai fiocchi di avena, un cereale ricco in nutrienti e con una quantità di proteine e […]
La crema di melanzane è una salsa semplice e leggera che può essere utilizzata insieme a svariati piatti. Il suo sapore autentico e deciso contrasta […]
I carciofi sono ortaggi molto versatili in cucina, perché si possono preparare in diverse modi e il risultato è sempre ottimo. Quest'oggi ho deciso di […]
L'intolleranza al lattosio è diventata un problema molto comune e riguarda grandi e piccini. Questa intolleranza causa davvero molti disagi tra i quali la pesantezza, […]
A volte mi domando perché dobbiamo diventare matti preparando ricette super sofisticate quando si possono preparare cose altrettanto buone con grande facilità. Sta per arrivare […]
Gli involtini di zucchine sono una ricetta delicata e leggera, adatta come antipasto, pranzo o cena. Sono facili da preparare, e l'unico accorgimento da tenere […]
In America Latina, ma anche in tanti Paesi del continente africano, si consuma il platano. Con il platano verde si preparano diverse ricette tra cui […]
Negli ultimi tempi faccio un po' di fatica a reperire un burro di qualità per le mie preparazioni. Non so se a voi capita la […]