Cari Amici… buongiorno, ci stiamo avvicinando a grandi passi al Natale… una ricorrenza universale e allo stesso tempo intima…per la famiglia. Questo anno è stato […]
Adoro la zucca, la adoro per il suo sapore, il suo colore e la sua versatilità. Con la zucca si possono preparare tantissime ricette: una […]
La salsa tahina, anche chiamata tahini o tahin, è una salsa tipica della cucina turca, greca e del medioriente in generale. Con questa salsa si possono […]
L'hummus è una salsa a base di ceci, tahine, olio di oliva e spezie. La sua origine appartiene alla cucina del medioriente, ma anche Paesi […]
Los frijoles con chili o fagioli con chili, sono un piatto tipico messicano, ma conosciuto in tutto il mondo. Di fatto, il cibo messicano è […]
Si avvicina un periodo di grandi ed importanti cenoni, quindi ho deciso di stuzzicarvi per qualche giorno ancora con piatti leggeri ma che allo stesso […]
È stagione di funghi, quindi dobbiamo approfittarne e scegliere i più belli, i più freschi e i più saporiti per preparare una ricetta ad hoc. […]
I ravioli di brasato in salsa di brasato sono una ricetta tipica del Piemonte, ma diffusa in tutto il nord Italia. A differenza di altre […]
Oggi volevo preparare un dolce cremoso, leggero, soffice e profumato... allora mi sono venute in mente loro, queste piccole tortine monoporzione, ottime in qualsiasi momento […]
Le coste sono un tipo di bietola e si trovano fresche nei mesi di novembre e dicembre. Questo meraviglioso ortaggio ha delle propietà nutrizionali importanti […]