Prosciutto crudo e melone sono un abbinamento sempre vincente: la dolcezza del melone e la sapidità del prosciutto creano una vera esplosione di sapori. Ma […]
Le lumache trifolate sono una ricetta classica ma sempre molto valida. La farcitura di aglio, burro e prezzemolo si abbina perfettamente con il delicato sapore […]
Oggi sono con Maura Torti dell'Azienda Agrigola "2M". Maura è una donna che ha dedicato una vita alla ELICICOLTURA, ovvero l'allevamento delle chiocciole, o lumache, […]
Oggi abbiamo avuto un ospite speciale: si tratta di Maura Torti, la titolare dell'azienda agricola "2M", un'azienda che alleva e comercializza lumache della specie Helix […]
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La Paella Valenciana o paella alla valenciana, è un piatto tipico della cucina spagnola, una ricetta conosciuta in tutto il mondo. La paella è un […]
Se è vero che le cose semplici sono le migliori, questo piatto ne è un grande esempio. I gamberi all'aglio o gambas al ajillo sono […]