Le melanzane grigliate sott'olio sono una ricetta che ho imparato da mio padre. E` lui che mi ha insegnato a tenere conto di tutti i […]
Le zucchine fritte sono un piatto di semplice esecuzione, ma ciò non toglie pregio al suo sapore ed al suo valore nutritivo.
Oggi ho preparato questo pane con farina di Kamut. Il Kamut o Khorasan è una farina molto leggera e di facilie digeribilità.
Sembra che stia facendo una pubblicità per la Coca-Cola, ma no, non è così! Questa è una ricetta che mi riporta indietro di parecchi anni.
Ogni tanto mi capita di sognare che sto preparando una ricetta, e la mattina dopo non appena mi sveglio annoto tutti i particolari. Ieri di […]
La vitamina C: Cos’è? A cosa serve la vitamina C Com’è stata scoperta Cosa succede quando c’e carenza di vitamina C Quali sono i cibi […]
Il carpaccio di salmone è un piatto di facile realizzazione, naturale e molto salutare. Non è necessaria nessuna cottura, quindi è di veloce esecuzione e […]
Ho sempre ammesso di essereamante dei dolci: mi piace mangiarli e mi diverto molto anche a prepararli e a decorarli. Oggi ho preparato questa torta […]
La calamarata originale è un piatto tipico napoletano, ma è anche un tipo di pasta con cui oggi abbiamo preparato questa ricetta: la calamarata con […]
La crema alla vaniglia è una crema base, classica nelle preparazioni di dolci e dessert, utilizzata moltissimo per farciture o per la decorazione di dolci […]