In questo meraviglioso viaggio alla scoperta del nostro territorio, abbiamo incontrato il CLUB DEL BUTTAFUOCO STORICO, una realtà nata nel 1996 dall'unione di alcuni viticoltori […]
Nella storia dei ravioli ci sono tanti ripieni diversi. Nella stagione autunnale il ripieno di zucca è quello da noi consigliato. Provateci anche voi. RAVIOLI […]
La ricetta che vi proponiamo oggi fa parte della tradizione culinaria latinoamericana. Il Patacon viene utilizzato come antipasto, come snack, come contorno, farcito o consumato […]
IL PANINO: OGGI CON HUMMUS E CHORIZO Facciamo diventare le cose difficili semplici e ... le semplici, buone.
Questa "salsa" è un soffritto a base di cipolla e pomodoro ed è spesso impiegata in alcune ricette della cucina latinamericana per accompagnare, ad esempio, […]
Molto spesso si pensa a questa pietanza come ad una torta salata grande ed intera da condividere come piatto centrale con altre persone. Oggi invece, […]
Conoscere persone come Andrea Astolfi fa capire che, quando ci sono la passione e la volontà le cose si possono fare. Il suo birrificio è […]
Questa ricetta può sembrare banale, ma potrebbe esservi d'aiuto quando avrete bisogno di dare un tocco speciale al vostro piatto principale. È semplice da preparare, […]
Vi siete mai chiesti qual è la differenza tra MARMELLATA, CONFETTURA e COMPOSTA?. Beh, da molti anni la Comunità Economica Europea si è pronunciata su […]
Quando mi capita di uscire a pranzo o a cena, e trovo una piatto che mi soddisfa, sento la necessità di prepararlo a casa, cercando […]