POMPELMI POMPELMI Il pompelmo è un frutto dalle caratteristiche molto speciali. Famoso per le sue proprietà. Un po' amaro e acidulo, non è usato in […]
ANTIPASTO INVOLTINI DI MELANZANE FRITTE CON TACCHINO Questa più che una ricetta è un suggerimento, un’idea di ricetta, perché la farcitura alla fine potete sceglierla […]
ANTIPASTO VOULEVANT RIPIENI DI CAPONATA I voulevant sono cestini di pasta sfoglia, utilizzati molto spesso per preparare antipasti perché possono essere farciti con innumerevoli ripieni, […]
ANTIPASTO BARCHETTE DI BRESAOLA Per me cucinare è creare, non riuscirei a percepire la cucina se dietro ad essa non ci fosse sempre un qualcosa […]
ANTIPASTO INSALATINA AI FRUTTI DI MARE Questa deliziosa,salutare e colorita ricetta è una semplice insalata di mare. Perfetta come antipasto ma a voi la scelta […]
In questo meraviglioso viaggio alla scoperta del nostro territorio, abbiamo incontrato il CLUB DEL BUTTAFUOCO STORICO, una realtà nata nel 1996 dall'unione di alcuni viticoltori […]
Nella storia dei ravioli ci sono tanti ripieni diversi. Nella stagione autunnale il ripieno di zucca è quello da noi consigliato. Provateci anche voi. RAVIOLI […]
La ricetta che vi proponiamo oggi fa parte della tradizione culinaria latinoamericana. Il Patacon viene utilizzato come antipasto, come snack, come contorno, farcito o consumato […]
IL PANINO: OGGI CON HUMMUS E CHORIZO Facciamo diventare le cose difficili semplici e ... le semplici, buone.
Questa "salsa" è un soffritto a base di cipolla e pomodoro ed è spesso impiegata in alcune ricette della cucina latinamericana per accompagnare, ad esempio, […]