Le capesante o cappesante, sono molluschi pregiati utilizzati per la preparazione di piatti prelibati e appetitosi, e nella realizzazione di sughi eccezionali. Sono così versatili […] 

Il tomino è un formaggio tipico piemontese, detto anche Tumin, che vuol dire “piccolo formaggio”. Si produce normalmente con latte misto ottenuto dalle due mungiture […] 

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