I ravioli farciti con brasato o stufato sono una ricetta quasi obbligata durante le feste natalizie. Chi mi segue e mi legge da un po', […]
Nella storia dei ravioli ci sono tanti ripieni diversi. Nella stagione autunnale il ripieno di zucca è quello da noi consigliato. Provateci anche voi. RAVIOLI […]
Questi ravioli di carne e tartufo hanno un sapore deciso. Fantastici da fare con salse che richiamano la panna o il formaggio. Laura RAVIOLI FATTI […]
E’ sempre festa in tavola quando c’è la pasta fatta in casa. Questo è un piatto tipico pugliese che piaceva tantissimo a mio padre […]
Qui di seguito mostreremo il procedimento per ottenere […]
Amiamo la pasta fatta in casa , ma sopratutto amiamo la pasta ripiena fatta in casa . Se anche a voi piace allora vi invito […]
Tagliatelle o fettuccine … sono una pasta tipica della regione centro e nord di Italia . Il suo nome deriva dal verbo tagliare in quanto […]
Questi ravioloni caserecci farciti di prosciutto e ricotta sono sorprendentemente delicati. Voi sapete che siamo amanti delle paste fresche , fatte in casa , genuine […]
La leggenda ci racconta che un grande cuoco, sorprendendo il corpo semi nudo di una donna e inspirandosi alla sua bellezza, volle ricreare in cucina […]
La pasta frolla e un impasto molto utilizzato nella pasticceria per la preparazione di biscotti e crostate. La sua preparazione e molto semplice pero dovete stare attenti a […]