I toast alla francese, o french toast, sono una ricetta conosciuta in tutto il mondo che è stata anche mostrata nel famoso film del 1979, […]
L’ajiaco è un piatto tipico della Colombia, preparato in tutto il territorio ma prevalentemente nella sua capitale: Bogotà. Essendo una zuppa, aiuta a riscaldarsi quando […]
Questo piatto è attribuito principalmente alla cucina peruviana, ma viene preparato in una vasta parte del territorio latinoamericano. Il ceviche di gamberi è una ricetta […]
Per me questa è una ricetta magica. È risaputo che attorno ad una tavola le persone si riuniscono non solo per i cibi, ma anche […]
La ricetta che vi proponiamo oggi fa parte della tradizione culinaria latinoamericana. Il Patacon-platano verde fritto viene utilizzato come antipasto, come snack, come contorno, farcito o […]
Anche se siamo abituati ad associare il Tex Mex ai sapori messicani, c'è molta differenza tra i sapori originali del Messico e il Tex Mex […]
Nello Sri Lanka viene chiamato rotti o roti, in India parotta o chapati. Si tratta di un pane molto sottile e morbido, utilizzato per accompagnare […]
L'altro giorno ho sentito una mia cara amica che vive a New York da più di 30 anni. Per via del fuso orario, per lei […]
Oggi ho provato a preparare le Gyoza o Dumplings, che sono dei ravioli ripieni di gamberi, carne o verdure tipici della cucina cinese. A me […]
L'arepa de huevo è una tipica ricetta Colombiana. E' una sorta di piadina di mais ripiena con l'uovo e fritta. Anche se può sembrare una […]