Nello Sri Lanka viene chiamato rotti o roti, in India parotta o chapati. Si tratta di un pane molto sottile e morbido, utilizzato per accompagnare […]
Il pane integrale o fatto con una combinazione di cereali è molto più nutritivo e salutare che il pane di farina normale. Queste schiacciatine morbide sono fatte con […]
Il lievito madre è un lievito naturale che agisce sul glutine della farina, migliorando il gusto e l’aroma finale del pane, lasciandolo più morbido e […]
Il pane è un ingrediente fondamentale per la realizzazione di un eccellente hamburger. Deve essere soffice, delicato, fresco, saporito al punto giusto e di […]
Il hot dog è un panino con wurstel farcito con maionese, ketchup e senape. Il pane con il quale viene fatto dev’essere morbido, soffice e […]
Mi sono innamorata di questa farina fin dal primo momento … non solo per le sue qualità organolettiche ma sopratutto per i suoi attributi nutrizionali. […]
Per fare un buon pane e garantirne un vero successo la cosa più importante è quella di scegliere una buona farina … per il resto […]
Oggi, nelle nostra ricette light, abbiamo preparato per voi del pane integrale con farina di farro. Se credete che nelle diete ipocaloriche il pane debba […]
La farina di khorasan si produce negli Stati Uniti , esattamente nello stato di Montana, attualmente è molto in voga , non solo per i […]
Sapete che sono nemica dei prodotti preconfezionati ,,,, allora cerco di sostituirli a colazione e a merenda con prodotti più genuini … oggi ho voluto […]