I ravioli di gamberi al vapore sono una ricetta tipica orientale, più esattamente cinese. Sono relativamente facili da preparare, perché l'impasto è solo a base […]
I ravioli di melanzane e ricotta, sono una pasta ripiena delicata e leggera. Il condimento ha un ruolo fondamentale, in quanto non deve assolutamente sovrapporsi […]
Oggi ho preparato una pasta semplice ma ricca di colore e sapore. I tagliolini con datterini e capperi. Adeguati a questa stagione estiva. Sono molto […]
Le penne con la panna e il prosciutto sono un piatto che mi ricorda tanto mia mamma. Lo preparava spesso e a me piacevano molto. […]
I fusilli con melanzane e pomodorini sono una ricetta nettamente mediterranea. È un piatto saporito, delicato e leggero. La dolcezza delle melanzane e dei pomodori, […]
I bigoli sono una pasta molto diffusa nella regione veneta e in parte della Lombardia . E' un tipo di spaghetto grosso e ruvido. Quest'ultima […]
Ogni volta che cucino un piatto a base di frutti di mare, per me è festa ed è per questo motivo che oggi ho voluto […]
Una delle caratteristiche principali dei ravioli è che li si trova con ripieni per tutti i gusti e tutte le stagioni. Stamattina, in uno dei […]
A volte si pensa che la grande cucina sia fatta solamente di piatti sofisticati, ma la cucina come tante altre cose può essere grande anche […]
La farina di canapa si ottiene dai semi di canapa, ottenuti a loro volta a partire dalla Canapa Sativa. È un alimento completo, particolarmente ricco […]