Questa "salsa" è un soffritto a base di cipolla e pomodoro ed è spesso impiegata in alcune ricette della cucina latinamericana per accompagnare, ad esempio, […]
Questa è una preparazione che si dovrebbe tenere sempre pronta in frigorifero, a portata di mano, in quanto può essere la base di tante altre […]
Le salse in generale sono senza dubbio un complemento importantissimo, per determinati cibi. A volte si aggiungono per dare maggiore carattere a certi ingredienti sapidi, […]
Amo il suo profumo, amo il suo sapore inconfondibile, amo il suo colore verde smeraldo. Enrica PESTO FATTO IN CASA INGREDIENTI Per circa un vasetto […]
Il ragù alla bolognese è una delle ricette che nel trascorso del tempo ha subito più variazioni, ancora di più del tiramisù e di tante […]
La salsa besciamella è una salsa di base che viene utilizzata in tantissime ricette. Possiamo dire che è una salsa basilare della cucina italiana. In […]