Questa "salsa" è un soffritto a base di cipolla e pomodoro ed è spesso impiegata in alcune ricette della cucina latinamericana per accompagnare, ad esempio, […]
Questa è una preparazione che si dovrebbe tenere sempre pronta in frigorifero, a portata di mano, in quanto può essere la base di tante altre […]
Le salse in generale sono senza dubbio un complemento importantissimo, per determinati cibi. A volte si aggiungono per dare maggiore carattere a certi ingredienti sapidi, […]
Amo il suo profumo, amo il suo sapore inconfondibile, amo il suo colore verde smeraldo. Enrica PESTO FATTO IN CASA INGREDIENTI Per circa un vasetto […]
Il ragù alla bolognese è una delle ricette che nel tempo ha subito più variazioni da chi si apprestava a prepararla , ancor più del […]
Questa salsa viene utilizzata in tantissime ricette. Piccoli accorgimenti sono importanti per ottenere una eccellente besciamella. Laura SALSA BESCIAMELLA INGREDIENTI Per circa mezzo litro 50 […]