La salamella è un insaccato fresco di puro suino che si può cucinare in molti modi. Estraendo dall'insaccato la sua polpa, possiamo preparare un delizioso […]
La salsa tahina, anche chiamata tahini o tahin, è una salsa tipica della cucina turca, greca e del medioriente in generale. Con questa salsa si possono […]
L'Hogao o salsa a base di cipolle e pomodoro è una sorta di soffritto ed è spesso impiegato in alcune ricette della cucina latinamericana per accompagnare, […]
Le salse in generale sono senza dubbio un complemento importantissimo, per determinati piatti. A volte si aggiungono per dare maggiore carattere a certi piatti, altre […]