
Oggi ho preparato un brasato di coppa di suino. La coppa di maiale, o di suino, è una parte del collo del maiale molto saporita […]
Oggigiorno la lonza affumicata è facilmente reperibile in quasi tutti i supermercati. L’affumicato, oltre a conferire alla carne il sapore caratteristico del bbq, dona anche […]