Il nome okara è originariamente attribuito alla parte insolubile ottenuta dalla preparazione del latte di soia. È una risorsa molto ricca in nutrienti e minerali, […]
Quante volte ci viene voglia di sgranocchiare qualcosina che sia però buona e salutare? Bene, oggi ho la ricetta che fa per voi: ceci al […]
In questo post vi daremo alcune indicazioni su come fare la maionese. La maionese è una salsa conosciuta in tutto il mondo e utilizzata per tantissime […]
Oggi ho deciso di cucinare questa ciambella di nocciole e cioccolato con gli scarti del latte di nocciole preparato ieri. La polpa delle nocciole rimasta […]
Oggi mi sono lasciata rapire da questo meraviglioso dessert: per chi come me ama il cheesecake, questa torta al formaggio rappresenta un modo molto più […]
Questa torta di mandorle è stata preparata con l'okara, che non è altro che lo scarto che mi avanza spesso e volentieri dopo aver preparato […]
Il latte di nocciole è una bevanda 100% vegetale ricca in vitamine e minerali. Ideale per tutti coloro che presentano intolleranza al lattosio e anche […]
Il latte d'avena è una bevanda di origine vegetale estratta dai fiocchi di avena, un cereale ricco in nutrienti e con una quantità di proteine e […]