Il pan di spagna è una delle basi per torte più usate e facili da preparare. Avendo un sapore delicato si può farcire a piacere: […]
La torta cremosa alla pesca è un dolce molto semplice composto da una base di pan di spagna e una farcitura di crema pasticciera e […]
La frittata di zucchine è una ricetta che mi accompagna da quando ero molto piccola. Era un piacere per me, osservare mia madre quando rivoltava […]
Il fegato alla veneziana, anche comunemente chiamato fegato alla veneta, è un piatto tradizionale di questa regione. Il sapore dolce delle cipolle mitiga il sapore deciso del fegato. Un […]
La crema pasticcera è una delle ricette più utilizzate in pasticceria. Viene usata per farcire torte, riempire bignè e brioches, su crostate, bomboloni e dolci […]
Il rotolo alla crema pasticcera è un'eccellente idea per una merenda diversa e piacevole. Nel periodo invernale è oltremodo confortante poterlo accompagnare con una buona […]
La millefoglie di cavolfiore è un piatto molto completo a base di: cavolfiori, uova, pasta e besciamella. Il cavolfiore è un ortaggio che può o […]
Le fettine di lonza alla pizzaiola sono un piatto che si potrebbe consumare tranquillamente in una dieta ipocalorica, purchè si rispettino i parametri della quantità. La […]