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La piadina o piada, è una ricetta tipica romagnola a base di farina, acqua, strutto e sale. È possibile farcirla in mille modi e oggi abbiamo deciso di preparare la piadina con il tonno. Dovevo fare un pranzo super veloce, e quindi niente di meglio che questa ricetta. Facilissima ma comunque nutriente. Sono sicura che vi soddisferà.

PIADINA CON TONNO RICETTA

Valori nutritivi per porzione

  • 536 calorie
  • 27.9 g. carboidrati
  • 31.4 g. grassi
  • 35.1 g. proteine

Ingredienti per 2  persone

  • Una piadina romagnola di circa 120 g.
  • 160 g di tonno sott’olio.
  • 120 g. di mozzarella da pizza.
  • Qualche anello di cipolla q.b.
  • 6/8 pomodori ciliegini.
  • Rucola q.b.
  • 15 g. maionese.

PIADINA CON TONNO VIDEORICETTA

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RICETTA PASSO PASSO

ricette passo passo piadina con tonno 1

Mettete la piadina sopra una piastra o una padella antiaderente. Accedente il fuoco a fiamma media. Dopo qualche minuto girate la piadina e mentre è ancora sulla piastra iniziate a farcirla solo su una metà, per permettere, finita la farcitura, di chiuderla a libro. Adagiate per la mozzarella tagliata a fettine di circa mezzo centimetro, cosi le darete il  tempo di sciogliersi con il calore del fuoco. Dopo qualche minuto, spegnete il fuoco e lasciate il tutto sulla piastra calda.

ricette passo passo piadina con tonno 2

In un recipiente unite il tonno sgocciolato con la maionese e mescolate bene, fino ad unire i due ingredienti. Spalmatelo sulla stessa metà della piadina.

ricette passo passo piadina con tonno 3

Distribuite la rucola e a parte lavate e tagliate i pomodorini a fettine e adagiate anche questi sulla piada.

ricette passo passo piadina con tonno 4

Infine, tagliate due fettine di cipolla e con le mani create degli annellini che metterete sopra il tutto. Chiudete la piadina e dividetela a metà.

ricette passo passo piadina con tonno 5

Servitela in un piatto e decorate con qualche pomodorino.

PIADINA CON TONNO
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