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CEVICHE DI GAMBERI
Categories ANTIPASTI, PIATTI INTERNAZIONALI

CEVICHE DI GAMBERI : Un tocco latino

Questo piatto è attribuito principalmente alla cucina peruviana, ma viene preparato in una vasta parte del territorio latinoamericano.  Il ceviche è una ricetta a base di pesce o molluschi, i […] 
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GAMBERI ALLA PIASTRA
Categories ANTIPASTI, Pesce

GAMBERI ALLA PIASTRA CON PESTO DI RUCOLA

Questa è una ricetta che si prepara molto velocemente anche senza essere degli esperti. Basta un po' di organizzazione e la porterete a termine in […] 
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CROSTINI CON WURSTEL
Categories ANTIPASTI

CROSTINI CON WURSTEL

A volte si pensa che le cose buone sono complicate, sofisticate, difficili da preparare e con un sacco di ingredienti da comperare. Noi  con questi […] 
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CROSTINI CON CAMAMBERT
Categories ANTIPASTI

CROSTINI CON CAMAMBERT

Può capitare di avere del pane raffermo a portata di mano, oppure di acquistare delle friselle pugliesi o un altro tipo di crostini di pane. […] 
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FRITTELLE DI ZUCCHINE
Categories ANTIPASTI, CONTORNI

FRITTELLE DI ZUCCHINE

È saputo e risaputo che tutte le fritture sono una goduria per il palato. E proprio perché mi piacciono moltissimo, cerco di non esagerare, anche […] 
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CROSTINI DI SALMONE AFFUMICATO
Categories ANTIPASTI

CROSTINI CON SALMONE AFFUMICATO

Tagliate la cipolla a fette molto sottili per ottenere degli anelli. Passate gli anelli di cipolla nella farina e friggeteli  nell’olio caldo per un paio […] 

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MINITORTA DI PASTA SFOGLIA CON VERDURE E CREMA DI FORMAGGIO
Categories ANTIPASTI, CONTORNI

MINITORTA DI PASTA SFOGLIA CON VERDURE E CREMA DI FORMAGGIO

Molto spesso si pensa a questa pietanza come ad una torta salata grande ed intera da condividere come piatto centrale con altre persone.  Oggi invece, […] 
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COTECHINO CON FINOCCHI E PATATE
Categories ANTIPASTI

COTECHINO CON FINOCCHI E PATATE

Si avvicina l'inverno e con esso la stagione dei finocchi e del cotechino. Ricordare le ricette delle nostre nonne e riprodurle tanto tempo dopo la […] 
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INVOLTINI DI MELANZANE FRITTE CON TACCHINO
Categories ANTIPASTI

INVOLTINI DI MELANZANE FRITTE CON TACCHINO

Questa più che una ricetta è un suggerimento, un'idea di ricetta, perché la farcitura alla fine potete sceglierla voi. Io vi propongo la mia per […] 
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POLPETTINE DI POLLO IN SALSA DI FUNGHI PORCINI
Categories ANTIPASTI

POLPETTINE DI POLLO IN SALSA DI FUNGHI PORCINI

Con l'autunno arrivano i funghi e sono convinta che i prodotti stagionali regalino all'organismo ciò di cui ha bisogno. E allora eccoci qui, pronti a […] 
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