Questa focaccia soffice, come l’abbiamo chiamata, è veramente morbida e delicata. Perfetta per uno spuntino o una merenda. Diversa a tutte le altre focacce tradizionali […]
Il pane è un ingrediente fondamentale per la realizzazione di un buon hamburger. Deve essere soffice, delicato, fresco, saporito al punto giusto e di dimensioni adeguate. Sembra scontato, ma è davvero difficile trovare in commercio del pane […]
L'hot dog, un concetto completamente americano, è un panino allungato con al suo interno un wurstel ed è farcito con maionese, ketchup e senape. Il […]
La pizza Margherita deve il suo nome ad una famosa leggenda che riguarda proprio la Regina Margherita di Savoia, una pietanza fatta apposta per lei... […]
La base per la pizza o l'impasto per la pizza è una ricetta che dovete conoscere se siete intenzionati a realizzare una pizza fatta in […]
Per fare un buon pane e garantirne un vero successo la cosa più importante è quella di scegliere una buona farina, per il resto … […]
La prima volta che ho visto preparar la focaccia di Recco è stato in un evento gastronomico , mi ha sorpreso moltissimo la forma con la quale veniva […]
Oggi, nelle nostra ricette light, abbiamo preparato per voi del pane integrale con farina di farro. Se credete che nelle diete ipocaloriche il pane debba […]
Il farro è un cereale più facile da digerire del grano duro e del grano tenero, è un ottimo alleato della nostra salute. Povero di […]
La farina di khorasan si produce negli Stati Uniti , esattamente nello stato di Montana, attualmente è molto in voga , non solo per i […]