Preparare una gustosa passata di carciofi può sembrare un compito complicato, ma vi assicuriamo che non lo è affatto!…
Gli spaghetti alle vongole veraci sono una delle ricette italiane più amate, un primo piatto di pasta tipico della nostra cucina mediterranea molto apprezzato in […]
Cosa dici di gustare un piatto tradizionale che esalta il sapore della cucina italiana: Spaghetti al Ragù di Capriolo. Da generazioni, questo delizioso primo piatto […]
Sono amante dei risotti in generale. Il riso è versatile e si abbina con un infinità di ingredienti. Oggi vi proponiamo il risotto con calamari; […]
Sembra che stia facendo una pubblicità per la Coca-Cola, ma no, non è così! Questa è una ricetta che mi riporta indietro di parecchi anni.
La calamarata originale è un piatto tipico napoletano, ma è anche un tipo di pasta con cui oggi abbiamo preparato questa ricetta: la calamarata con […]
I bucatini in salsa piccante vogliono essere una rivisitazione dei bucatini all'amatriciana, ma avendo inserito ingredienti un po’ diversi secondo il mio gusto e la […]
I tagliarini al tartufo è un piatto ricco di profumo e sapore. Il tartufo, questo tuber pregiato che viene raccolto in diversi periodi dell’anno regala a questo piatto tutto il meglio di se.
Come si cucina il cous cous? Detto e fatto! Tenete presente che il cous cous è composto da granelli di semola di frumento cotti al […]
La Paella Valenciana o paella alla valenciana, è un piatto tipico della cucina spagnola, una ricetta conosciuta in tutto il mondo. La paella è un […]